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Bosnisch Böreği

Bosnisch Böreği

Anzahl der Personen: 6 Menschen
Kochzeit: Im Ofen 180 Grad 35 min
Zutaten:
2,5 Tassen Mehl,
1 Tasse Wasser (200 ml),
1 süßer Löffel Salz
7 Esslöffel Margarine (bei Raumtemperatur weich)
Für den Wärter:
2 Zwiebeln
300 gr Rindfleisch
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 süßer Löffel Salz
2 Esslöffel Sonnenblumenölliebhaber,
Schwarzer Pfeffer (1-2)

Zubereitung:
in eine ovale Mehl 2,5 Behälter Tassen, 1 Tasse Wasser und kneten 1 Teelöffel Salz Stoßen, den Teig, die Sie erhalten und in 4 gleich große Stücke geteilt, jedes Stück in die Hand gerollt, können Sie es zum Ausschalten der über etwa 15 Minuten lang mit einem Mulltuch ruhen lassen.
Bosnisch Böreği
Wir haben 2 mittlere Zwiebel fein gehackt, um das Innere vorzubereiten. 2 Esslöffel Sonnenblumenöl in eine mittelgroße Decke geben und erhitzen. Dann die fein gehackten Zwiebeln hinzufügen und goldgelb rösten. Fügen Sie 300 Gramm Rindfleisch in geröstete Zwiebeln hinzu und brennen Sie schnell weiter. Leicht geröstete Produkte in 1 süß Löffel Salz und einen Teelöffel schwarzen Pfeffer nach Geschmack und schließen Sie das Gold.

Öffnen Sie die ruhenden Teige ca. 15 cm mit Hilfe eines Nudelholzes. Bei Raumtemperatur schmelzen Sie die 6 Esslöffel Margarine mit den Händen und bringen die Konsistenz zum Driften. Gießen Sie es mit Margarine, um jede Seite jedes Teiges vollständig zu schließen. Den Teig darauf legen und 15 Minuten ruhen lassen. Schmieren Sie das Ofenblech mit 1 Esslöffel Margarine. Die ausgerollten Teige werden mit den Händen geträufelt, wenn es an den Kanten dicke Stücke gibt, diese mit einem Messer ausschneiden. Rand der Kanten

Fach, setzte die vorbereiteten Mörtel in die 1/4 der Torte Gebäckteig und zu den Seiten verteilt und in Rollenform gerollt, in S. zu biegen Machen Sie dasselbe für jeden Teig und stapeln Sie sie. Bei 180 Grad 35 Minuten kochen, heiß servieren.

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