Home / Rezepte / culama
culama

culama

Materialien:
Für das Innere;
• 1/2 kg mittelfettiges Kalb
• 1 Tasse dicker Bulgur (Sie können auch Messing verwenden)
• 1 mittelgroße Zwiebel
• 1 Teelöffel Salz, schwarzer Pfeffer
• 1 Bund Petersilie
Zu decken;
• 2 Eier
• 1,5 Esslöffel Mehl
• 1 Teelöffel Salz
Zu braten;
• 50-100 g Butter

Zubereitung:
culama
Legen Sie sie in eine tiefe Schüssel mit Hackfleisch und gewaschen und gefiltert Blob oder Birne. Geriebene Zwiebel und gehackte Petersilie dazugeben, mit Salz und Pfeffer bestreuen und gut durchkneten.
Auf der anderen Seite, ein mittelgroßer Topf kocht 6 Tassen Wasser und 1 Teelöffel Salz auf mittlere Hitze setzen.
Schneiden Sie lose Stücke Walnuss oder Ei von der fleischigen Mischung, die Sie geknetet haben, rollen Sie die Stücke zwischen Ihren Handflächen und glätten Sie sie leicht.
Teig 8-10 Minuten in kochendem Wasser kochen und dann mit dem Handsieb aus dem Wasser nehmen.
Auf der anderen Seite Mehl, Eier und Salz in eine tiefe Schüssel geben.
Geröstete und geröstete Köfelerin diese Mischung und braten im heißen Öl im heißen Öl. Zwiebel mit Petersilie und Zwiebel servieren.

culama

überprüfe auch

Cevizli Ay Çöredi Tarifi

Cevizli Ay Çöredi Tarifi

Walnut Moon Cream Maß: (für 8-10 Portionen) Mehl: 300 g Butter, Margarine oder Öl: 100 …