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Frischer Ring

Frischer Ring

MATERIAL
(8 Personen)
Für Teig
120 ml Milch
50 gr Butter
Halb süßer Löffel Zucker
1 Glas Mehl
3 Eier
1 Prise Salz
Für Sorbet
100 g Kristallzucker
1 Tasse Wasser
Ein halber Zitronensaft
Zu braten
Sonnenblumenöl

VORBEREITUNG
Kochen Sie eine Flasche Milch, Salz, Butter und Zucker. Füge das Mehl hinzu. Kochen Sie kontinuierlich unter Rühren. Wenn der Teig beginnt aufzufangen, schließe den Boden des Ofens. Wenn es kalt ist, füttern Sie die Schinken, indem Sie die Eier nacheinander brechen. Nimm den Teig zum Quetschbeutel. Drücken Sie den Ring auf Ölpapier. Das Sonnenblumenöl in der Pfanne gründlich erhitzen. Die Teigringe in die Pfanne geben. Die Feuerringe mit einer Zange aufnehmen und in das Serviertablett geben. Für Sorbet kochen Sie alle Zutaten bei schwacher Hitze. Verbreiten Sie heißen Sirup auf den kühlen Kreisen. Dienen Sie es.

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