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Gärtnersuppe

Gärtnersuppe

Maßnahmen:
-1/2 Kg. Schafe in Scheiben geschnitten
-3-4 Blattkohl
-1-2 Kopf Zwiebel
-1/2 Öl zu Ei
-1/2 Teeglas Bulgur
-1/2 Roter Pfeffer (spitz)
-1 Kleine Kopfkarotte
-1 Kleiner Kopf Sellerie
-1 Kleiner Kopf Lauch
-1 Teetassennudeln
-1/2 Suppe k. Tomatenmark
– Salz und Pfeffer
Gärtnersuppe
Vorbereitung
1) Setzen Sie einen Hackbällchen und eine halbierte Zwiebel mit Öl in ein mildes Feuer. Gib so viel Salz wie du kannst und bedecke das Cover. Das Wasser, aus dem das Fruchtfleisch freigesetzt wird, wird unter gelegentlichem Rühren gemischt, bis es verdunstet ist. Dann fügen Sie die Tomaten hinzu und drehen Sie es mehrmals damit, setzen Sie 10-12 Tassen heißes Wasser. Kochen Sie, bis das Fleisch weich ist.
2) Sobald Sie das Gemüse gepflückt und gewaschen haben, hacken Sie es nach ihren Eigenschaften, mischen Sie sie in das Fleisch und fügen Sie sie zusammen mit dem Pfeffer hinzu. Wenn das Gemüse gekocht ist, werfen Sie es in den Teig und kochen Sie es.

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