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Gepackte Brötchen

Gepackte Brötchen

Kochzeit: 25 Minuten im Ofen (vorgeheizt auf 180 Grad, Kochzeit)

Zutaten:
Eier (1 Stück),
Margarine (Halbpackung),
Joghurt (2 Esslöffel),
Prägepulver (1 Packung),
Mehl (2,5 Tassen),
Salz (1 Teelöffel),
Zucker (1 Kaffeelöffel)
Für den Exporteur:
Lor Käse (200 Gramm),
1/4 Bund Dill,
Pulp Pfeffer (1 Kaffeelöffel)

Zubereitung:
Gepackte Brötchen  Gib 2, 5 Tassen Mehl, 125 Gramm Margarine, 1 Ei, 1 Beutel Backpulver, 2 Suppenlöffel Joghurt, 1 Teelöffel Salz, 1 Kaffeelöffel Zucker in eine ovale Schüssel. Diese Mischung ca. 4-5 Minuten kneten und ruhen lassen, den Teig 10 Minuten ruhen lassen und 2-3 Minuten kneten. Am Ende dieser Arbeit den Teig mit Hilfe einer Walze zu dünn werden lassen. Schneiden Sie den Überstand von den vier Seiten und machen Sie es quadratisch. Schneiden Sie den ganzen Teig und teilen Sie es in 6 gleiche Stücke.
Geben Sie 200 Gramm Quark, 1/4 Bund Dill und 1 Kaffeelöffel in das Innere des Krockets und legen Sie es in die Mitte der kleinen quadratischen Stücke, die Sie bereits vorbereitet haben. Die Seiten des Mörtels durch Zusammenfügen der gegenüberliegenden Kanten in Stücke schneiden und 6 Stücke der vorbereiteten Croissants in ein Teflon-Backblech geben. Stellen Sie den bereits erhitzten Ofen auf 180 Grad. 25 Minuten backen und servicefreundlich machen.

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