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Ostern Süßigkeiten Rezept

Ostern Süßigkeiten Rezept

Abmessungen:
Mehl: 500 g
Puderzucker: 100 g
Eier: 3 Stück
Butter oder Margarine: 50 g
Warmes Wasser: 1/2 Tasse (100 g)
Salz: 1-2 Teelöffel
Frische Hefe: 25-30 g
Mahlep: 1 Teelöffel
In den Nüssen (überbacken) 75-100 g

Zubereitung:
Der 1. ist eliminiert. Platz auf halbem Weg zwischen dem offenen Wasser und der Mitte der kompostierten Hefe. Ein weicher Teig wird gemacht, indem man Mehl von seinen Seiten nimmt. Es ist mit Mehl bedeckt und fermentiert.
2. Die Mitte öffnet sich wieder. 2 der Eier, um das Salz und Zucker (gesiebt) mahlep, Butter und der restliche Teil des Wassers wird hinzugefügt, um eine mittlere Weichheit Teig zu machen.
Ostern Süßigkeiten Rezept  3. An einem warmen Ort abgedeckt, 2 mal fermentiert und geknetet.
4. Der Teig wird in Zylinder gerollt und in 12 oder 15 gleiche Teile geteilt. Jedes Stück ist auf 15-20 cm Länge als feine Balken abgerundet.
5. Die Enden der drei Stäbe werden zusammengeführt und gestrickt wie eine Haarbürste. Die Enden sind einheitlich verbunden.
6. Das leicht gefettete Tablett ist mit drei Fingern angeordnet. Ein leichter Stoß wird erwartet.
7. Eigelb werden darauf gelegt und aufgeklebt. 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180 ° C gekocht

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