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Yassi Kadayıf Tarifi

Yassi Kadayıf Tarifi

Benötigte Materialien
Eier (6 Stück),
Milch (1 Tasse).
Geprägter Tabak (1/2 Packung),
Puderzucker (4 Suppenlöffel).
Mehl (6 Esslöffel)
Flüssiges Öl (1 Tasse)

Für Sherry:

Puderzucker (1,5 Tassen),
Wasser (1,5 Tassen, kalt).
Zitronensaft (1 Suppenlöffel)

Anzahl der Mitarbeiter: 10-15 Stück
Kochzeit: 30 Minuten (Dauer der Teigruhe), 15 Minuten im Januar

Vorbereitung

1. Geben Sie 1 oder 5 Tassen Kristallzucker in eine tiefe Pfanne, um süßen Sirup zuzubereiten. Gießen Sie 1, 5 Tassen kaltes Wasser und 1 Esslöffel Zitronensaft darüber. Nimm die Pfanne und lass sie kochen.

2. Brechen Sie 3 Eier in einer ovalen Schüssel. Fügen Sie 1 Tasse Milch, eine halbe Packung Backpulver, 4 Tassen Puderzucker hinzu. Beat all das Material im Schrank. Fügen Sie 6 Esslöffel Mehl darüber hinzu und fahren Sie auf dem Spieß fort. Lassen Sie den Teig, der zu Boza kommt, konsequent 30 Minuten ruhen.

3. Löffle das Teflon, das du in der Pfanne gekauft hast, aus dem Teig, den du gerade hörst, damit der Suppenlöffel sich nicht berührt. Wenden Sie mit zwei Spateln, ohne zu viel vom Weiß des Teiges zu kochen. Den Teig in eine Glasschale geben, ohne auf beiden Seiten zu viel zu backen.

4. Setzen Sie 1 Tasse Öl in eine Teflonpfanne und werden Sie wütend. In der Zwischenzeit 3 ​​Eier in einer ovalen Schüssel und Schneebesen. Gießen Sie beide Seiten des Teiges auf die Glasschale in das Ei und legen Sie es auf das Öl, das Sie verpissen und den Teig wieder anbraten. Die Mehlpasten auf ein Tablett gießen. Gieße die zuvor aufgegossenen Breie über die Süßspeisen, die du in einen Eimer gelegt hast, und stelle dein Dessert servierbereit her.

Yassi Kadayıf Tarifi

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